« 50 Best Restaurants », un classement à bout de souffle

3rd Jun 2015 0 Comments

La 14e édition du 50 Best Restaurants a enfin permis de lever le secret sur cette épreuve sponsorisée par San Pellegrino (Nestlé). Ce n’est pas un classement mais une partie de bonneteau qui s’est joué lundi 1er juin. Il suffit de consulter le podium de ces trois dernières années pour le constater. En 2013 : 1 El Celler de Can Roca, 2 Noma, 3 Osteria Francescana. En 2014 : 1 Noma, 2 El Celler de Can Roca, 3 Osteria Francescana. Et en 2015 : 1 El Celler de Can Roca, 2 Osteria Francescana, 3 Noma. Trois gobelets identiques retournés sur un carton pour trouver le dé à la porte de Saint-Ouen. Les trois mêmes restaurants pour désigner à l’aveugle le gagnant au Guildhall à Londres. Certes le décor est plus solennel dans l’ancienne mairie de Londres qu’aux Puces de Clignancourt, mais la lecture du palmarès en streaming, lundi soir, était d’un ennui digne de la remise des prix de fin d’année dans un collège de banlieue. Débitée au pas de charge avec comme seul intermède la montée sur scène des sponsors et deux interventions.

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